產品詳情
簡單介紹：
毛肚液氮速凍隧道具有占地麵積小，可以靈活調整產量，操作簡單，清洗維護方便，無汙染無噪音，經濟環保等特點。液氮式設備凍結時間短、效果好，以極小的能耗達到.佳凍結效果。
詳情介紹：
毛肚液氮速凍隧道采用觸摸屏+PLC的控製方式，實時監控箱內溫度變化，具備自動運行功能，操作簡單，可靠性強，保溫結束自動報警。不鏽鋼機箱美觀耐用。毛肚液氮速凍隧道以液氮為冷卻介質，快速而有力的凍結食品，由於速凍比較快，不會破壞食材的內部組織結構兒保證了食品的真材實料、原色汁原味原色和營養學特性，並且幹耗非常小，能夠實現單體速凍，不會產生粘連損失。
毛肚液氮速凍隧道設備特點
技術優勢：采用液態速凍製冷方式，引進德國速凍技術,結合國內眾多水產品研究，配置德國進口速凍技術，控製方式由進口PLC加觸摸屏控製。設備運行穩定，高效節能環保。能滿足24小時連續生產需求。
材料新穎：箱體采用食品級304不鏽鋼材質，經過精密數控加工，可製成各種長度、規格，以滿足廣大用戶的不同要求。設備保溫特點為：隔熱保溫性能好、重量輕、強度高、耐腐蝕、抗老化、外形美觀。
液氮的溫度達到-196℃，和食品接觸後能更快的帶走熱量。超低溫和高熱交換率實現了真正的快速冷凍。這樣的快速冷凍產生的冰晶極小，並幫助保持食品的質地。這也防止了水分的丟失，達到了無損失；保持了食品的原色、原味和原質。
